Sleman – Dalam rangka meningkatkan pelayanan selama bulan suci Ramadhan, Dapur Lapas Narkotika Kelas IIA Yogyakarta melaksanakan kegiatan pembagian Makan Buka Puasa (Makan Malam) dan Ekstrafooding bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Lapas dalam memberikan pemenuhan gizi yang sesuai dengan standar kesehatan bagi seluruh WBP yang menjalankan ibadah puasa.
Bahan makanan yang diterima dari vendor telah diperiksa kesesuaiannya dengan manage bon dan dikontrol kualitasnya untuk memastikan kelayakan bahan makanan sesuai dengan ketentuan. Selanjutnya, dilakukan penimbangan bahan makanan agar sesuai dengan kebutuhan gizi berdasarkan standar yang telah ditetapkan. Setelah melewati tahap pengecekan, bahan makanan diolah dan dimasak sesuai dengan daftar menu yang telah dirancang sebelumnya.
Menu Makan Buka Puasa pada hari ini terdiri dari Nasi Putih, Daging Rendang, Tempe Bacem, Oseng Kacang Panjang, Buah Pepaya, Sambal, dan Air Minum. Selain itu, para WBP juga mendapatkan snack berupa Singkong Rebus Pandan serta Ekstrafooding berupa Es Buah guna menambah asupan gizi dan energi setelah seharian berpuasa.
Petugas pengolah makanan dan pekerja distribusi makanan bertanggung jawab dalam menyalurkan Makan Buka Puasa dan Ekstrafooding ini ke seluruh blok hunian WBP. Proses distribusi dilakukan dengan tertib dan sesuai dengan standar kebersihan serta keamanan pangan yang berlaku.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan kebutuhan gizi dan kesehatan WBP tetap terjaga selama menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan. Lapas Narkotika Kelas IIA Yogyakarta terus berupaya memberikan pelayanan terbaik bagi para WBP, khususnya dalam hal pemenuhan kebutuhan konsumsi yang layak dan berkualitas selama bulan suci ini.
